光明新闻全媒体记者 雷云霞 通讯员 耿艺 黄宝儿 文/图

近日，2023年“深圳伴手礼”授牌仪式暨入选名录发布会在深圳市会展中心举行。光明鸽五香、麻椒、甜辣、酱卤四款常温乳鸽产品经过层层筛选，成功入选2023“深圳伴手礼”名录，并于12月1日-3日亮相2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会。

光明乳鸽亮相2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会。

自2021年以来，“深圳伴手礼”评选活动在深圳市市场监督管理局的指导和深圳市消费者委员会积极开展下，已连续举办三届，累计评选76款产品，受到了社会各界和广大消费者的高度关注和充分肯定。第三届“深圳伴手礼”评选活动于2023年3月启动，先后经过产品征集、资格初评、线上投票、专家评审环节，最终36款具有深圳特色的产品入围2023年“深圳伴手礼”名录，品类涉及传统食品、智能产品、日化家居等多个领域。

据悉，光明鸽常温乳鸽产品是鸽文投公司战略转型后，锚定肉鸽食品市场开发的休闲产品。优选适龄乳鸽，通过超声波气泡清洗去除杂质。传承40余年酱卤古法卤汤，采用新工艺低温制作，冷卤焖煮。严选三十余种香料混搭调味，灵魂鲜卤深层入味。在十万级无菌环境快速冷却包装，最大程度保留乳鸽美味，并通过全新杀菌技术延长质保期。此前已获得第十二届广东现代农业博览会“农产品金奖”；第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会“全国预制菜擂台赛优胜产品”“优秀参展产品”等荣誉。

鸽文投公司相关负责人表示，将以入围第三届“深圳伴手礼”名录为契机，以推进地方品牌建设为己任，持续打造代表深圳地域特色和文化精神的产品，努力营造放心消费环境，为擦亮深圳城市名片贡献力量。