龙华新闻记者 周德萌 通讯员 陈家慧

近日，大浪街道赖屋山社区组织辖区30余名青少年开展“客乡红韵，薪火相传”主题实践活动。

活动在清脆的石子碰撞声中拉开序幕。孩子们三五成群围坐在地板上，五枚温润的鹅卵石在灵巧的指尖翻飞流转。有的屏息凝神进行单手抛接挑战，有的互相较量抓取石子的速度，不时因失误滚落的石子引发阵阵嬉笑。老党员志愿者蹲坐在孩子堆里示范技法：“这些石子见证过客家人就地取材的智慧，你们看，指节发力时要这样……”游戏间穿插着趣味比拼，当最后一枚石子稳稳落入手心，孩子们自发鼓起掌来。

活动现场最为热闹的当属苎叶粄制作体验区。在社区客家阿姨的指导下，孩子们将新鲜榨取的苎麻叶汁与糯米粉混合揉成青翠面团，学着将花生芝麻糖馅包入其中，再用传统模具压出寓意吉祥的圆形福纹粄坯。教学过程中，志愿者特意展示了提前备好的成品——蒸笼揭开时，氤氲的草本清香里，孩子们试吃着客家阿姨们连夜制作的软糯苎叶粄，通过味觉记忆感受传统美食的文化意蕴。