宝安日报全媒体记者 杨文静/文 李雅静/图

7月2日，深圳会展中心（福田）1号馆化身一片蔚蓝的“海鲜江湖”，2026深圳国际渔业博览会在此启幕。这场为期三天的渔业盛会，不仅是全球渔产贸易的顶级秀场，更是深圳市民在家门口就能尝遍全球海味的美食狂欢节。

开展首日，展馆内人声鼎沸，2.5万平方米的展区被热情的观众围得水泄不通。与往届不同的是，今年的渔博会不仅展示了“大国重器”般的深海养殖工船和智慧渔业装备，更将“烟火气”拉满。在中水集团远洋股份有限公司展位前，来自大西洋深海的一条重约800斤的蓝鳍金枪鱼成为全场瞩目的焦点。“开鱼秀”现场，随着专业师傅刀起刀落，鲜嫩诱人、油脂分明的鱼肉被切成厚切刺身，第一时间递到现场排队购买的市民手中。“这鱼肉很新鲜，带着一种天然的甘甜，每一口都是大海的味道！”现场品尝蓝鳍金枪鱼刺身的市民毛小姐说。

除了视觉与味觉的双重震撼，现场的挪威三文鱼、海苔银鱼虾饼、舟山带鱼等即食展台前更是排起了长龙，浓郁的鲜香弥漫在空气中，让这场产业展会变成了实实在在的“海鲜美食节”。展位现场的工作人员一边有序引导观众品鉴，一边向观众介绍。记者现场采访时，不少展商的“硬货”鳌虾、帝王蟹等已被餐厅全部订下，可见货源品质不一般。

在这场全球海鲜的盛宴中，“宝安元素”无疑是最闪亮的那一颗星。作为深圳海洋经济的前沿阵地，宝安的本土金字招牌强势登场。

在展会现场，有着“千年蚝乡”美誉的沙井自然也不能缺席。沙井本土企业新宝沙此番带来的并不是鲜蚝，而是由其深加工制成的经典蚝油。浓郁的鲜香弥漫在展位周围，勾起了无数老深圳人的味蕾记忆。现场不少市民都是冲着“沙井蚝”这块百年招牌而来，展位前人头攒动，询价、扫码、提货一气呵成，产品热销场面成了本届展会一道独特的风景线。

除了“新宝沙”蚝油的走俏，来自福海渔人码头海鲜市场的头手黄油蟹也在展会上惊艳亮相。这些被誉为“蟹中之王”的珍馐，以其金黄流油的膏脂，吸引了众多食客和采购商驻足咨询。

从传统的生猛海鲜到高科技的“蓝色粮仓”，宝安正加速向海洋经济要增量。今年4月，“海洋硅谷”在宝安正式揭牌，大铲湾蓝色未来科技园已经起跑，海洋装备、生物科技、港口航运，宝安正全链布局。

据悉，本届渔博会汇聚了15个国家和地区的优质渔产，展览规模与影响力持续攀升。它不仅是一个买全球、卖全球的贸易平台，更是深圳加快建设“创造型现代渔业之都”的重要窗口。展会持续至7月4日，还没去打卡的市民，不妨抓紧时间去现场，品一口宝安鲜味，赴一场蓝色之约。