宝安日报全媒体记者 何祖兰 文/图

2026深圳国际酒店及餐饮业博览会启幕。

金秋鹏城，盛会如约而至。10月13日，2026深圳国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX深圳展）于深圳国际会展中心正式拉开帷幕。开展首日现场人头攒动，商贸氛围浓厚，充分展现出酒店餐饮行业强劲的发展活力。

本届展会围绕外贸拓局、智链采购、零售破圈、潮创首发四大核心方向，打通海外外销、智能制造、零售渠道拓展、新品首发四大增长赛道。展会展览面积达18万平方米，汇聚来自全球的2000余家优质展商，覆盖酒店餐饮十大核心产业板块，为大湾区乃至全国行业从业者打造集新品展示、商贸对接、技术竞技、思想交流于一体的全产业链行业平台。

本次展会囊括咖啡与茶、餐饮食材、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点、酒类、团餐供应链等十大板块，集结各细分赛道头部供应商。参展企业不仅带来市场热销爆品，更集中发布年度创新产品与整套行业解决方案。馆内洽谈氛围热烈，海内外采购商与展商面对面沟通交流，为消费市场注入新的发展动能。

为实现高效供需匹配，展会聚焦专业买家邀约，开幕首日便开启多场商贸配对专场，覆盖连锁餐饮、茶饮咖啡、商超零售、海外采购等多元渠道。展会联动华南多地行业机构，组织深圳、东莞、海南、香港等地头部企业组成专业买家团到场采购，既为展商带来大额合作订单，也助力企业高效开拓华南本地市场。

现场同步打造多项特色主题市集，HOTELEX深圳国际咖啡美食文化节、全球风味CHA饮文化节等特色项目轮番亮相。围绕咖啡、茶饮、烘焙等热门品类搭建沉浸式消费场景，将展演体验与商贸采购相结合，直观呈现当下行业消费新潮流。

展会期间共计举办20余场国际专业赛事与行业主题会议。众多行业专家、企业创始人、投资人齐聚现场，围绕供应链出海、茶饮创新、预制菜发展、绿色消费、数智化转型、乡村振兴等热点议题开展分享与圆桌对话，输出品牌增长与产业发展新思路。多场重量级行业大会接连登场，为从业者研判市场趋势提供参考。

另外，咖啡、潮饮、烹饪、披萨、巧克力等赛道的国际赛事同步开赛，各地顶尖选手同台竞技。赛事既是行业人才切磋交流的舞台，也加速新技术、新工艺落地应用，以竞技驱动行业产品迭代升级。

作为2026深圳博华联展的重要核心板块，本次联展以两大主题展为双引擎，借10月档期联动广交会，紧抓第四季度采购窗口期，辐射粤港澳大湾区与东南亚市场，面向超12万海内外专业买家，搭建从原料、加工到终端产品的一站式贸易桥梁。据了解，展会将持续至10月15日，剩余两日还将有新品发布、专业赛事、主题市集、商贸对接会等丰富活动陆续上演。